10 cl de huile (un mix huile olive et huile de sésame)
1 chèvre frais en « gros » morceaux
Poivre et sel
3 cuillères à soupe de ciboulette
1 noix de beurre (uniquement si on a pas de moule silicone)
Qu’est-ce qu’on fait?
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre (sauf le beurre), un par un.
On ajoute le suivant uniquement quand le précédent est bien incorporé .
Ne pas trop mélanger après l’incorporation du chèvre, il doit rester bien entier dans le cake. Privilégier de gros morceaux (comme le montre la photo).
Verser dans un moule à cake (beurré avec la noix de beurre si votre moule n’est pas en silicone)
Mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant 45 minutes (pas moins).
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