L’art d’accommoder mes restes
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs (battus avant l’incorporation)
- 10 cl de lait
- 10 cl de huile (un mix huile olive et huile de sésame)
- 1 chèvre frais en « gros » morceaux
- Poivre et sel
- 3 cuillères à soupe de ciboulette
- 1 noix de beurre (uniquement si on a pas de moule silicone)
Qu’est-ce qu’on fait?
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre (sauf le beurre), un par un.
- On ajoute le suivant uniquement quand le précédent est bien incorporé .
- Ne pas trop mélanger après l’incorporation du chèvre, il doit rester bien entier dans le cake. Privilégier de gros morceaux (comme le montre la photo).
- Verser dans un moule à cake (beurré avec la noix de beurre si votre moule n’est pas en silicone)
- Mettre au four à 210°C (thermostat 7) pendant 45 minutes (pas moins).
- Laissez refroidir et déguster !
- Bon appétit
