L’art d’accommoder les restes
Ingrédients
- un tronc de brocolis (les têtes ont été cuisinées précédemment)
- 15 cosses de petits pois (les petits pois ont été mangés crus dans une salade)
- 4 baies de poivre vert
- fleurs de sel
- eau
Qu’est-ce qu’on fait ?
- Retirer bien les fils des cosses de petits pois
- Couper le tronc de brocolis en petites branchettes pour faciliter la cuisson
- Tout mettre les ingrédients dans la casserole, couvrir d’eau
- Faire cuire une vingtaine de minutes
- Mixer au mixeur plongeur
- Si vous avez encore des fils passer le tout à la passoire/chinois
- Bon appétit !
