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L’art d’accommoder les restes

Ingrédients

• un tronc de brocolis (les têtes ont été cuisinées précédemment)
• 15 cosses de petits pois (les petits pois ont été mangés crus dans une salade)
• 4 baies de poivre vert
• fleurs de sel
• eau

Qu’est-ce qu’on fait ?

• Retirer bien les fils des cosses de petits pois
• Couper le tronc de brocolis en petites branchettes pour faciliter la cuisson
• Tout mettre les ingrédients dans la casserole, couvrir d’eau
• Faire cuire une vingtaine de minutes
• Mixer au mixeur plongeur
• Si vous avez encore des fils passer le tout à la passoire/chinois
• Bon appétit !